Sommaren 2020 började allt….

…..när Niclas gick förbi Hasslö Hamncafé och såg en Till Salu-skylt. Han gick direkt hem och ringde till Jeffrey, en kock-kollega från Sälenfjällen och sade:

– Jag har ett förslag, har du varit på Hasslö någon gång?

Efter att ha kikat på bilder och drömt och planerat gick köpet igenom i september 2020 och de två kockarna från Sälen blev ägare till den charmiga lilla krogen i Garpahamnen.

Om Niclas

Niclas har jobbat 25 år som kock och köksmästare runt om i Sverige. De senaste 4 åren har han drivit Food by Niclas i Sälenfjällen med fokus på konferenser, catering och kock i stuga. Sedan 2020 driver han också restaurang på Storgrafens Fäbod, en fäbodvall med anor från 1600-talet. Han upptäckte Hasslö för dryga 20 år sedan när han träffade sin fru som är uppväxt på Hasslö på somrarna och 2008 gifte de sig i Hasslö kyrka.

Om Jeffrey

För Jeffrey är Hasslö en ny bekantskap, han kommer ursprungligen från Ängelholm men har under många år arbetat som kock i Sälen på Högfjällshotellet och Gammelgården, en av Sveriges bästa viltkrogar.